senna style is immer geil
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Das ist Shabetha
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Hier der Link

Für 10 Personen:
2,5 EL Reis
1,25 kg Natur-Joghurt
2,5 Eigelb
etwas Brühe, instant
2,5 Liter Wasser
Pfefferminze, getrocknete
2,5 EL Mehl

Zubereitung:
Den Reis in einem kleinen Topf so lange kochen, bis er schön weich wird. In einem größeren Topf Joghurt und Eigelb mit dem Schneebesen gut verrühren, anschließend das Wasser mit etwas Brühe als Würze dazugeben und zum Kochen bringen. Reis abtropfen lassen und in die Suppe geben.
Falls die Suppe zu wässrig geworden ist, 1 EL Mehl in einem Wasserglas mit etwas kaltem Wasser verrühren und nach und nach in die Suppe unterrühren.

Serviert wird diese Reissuppe mit trockener Pfefferminze.

Bemerkung: Diese Suppe darf weder zu fest noch zu wässrig sein und muss beim Kochen immer wieder gerührt werden.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten


Rezept auf: Chefkoch

Zutaten für 4 Portionen
1 Bd Suppengrün
1 kleine Paprika (rot oder grün)
6 dicke Kartoffeln
70 g Tomatenmark (=kleine Dose)
1 l Brühe (Würfel)
1 Dose weiße Bohnen
1 Salz
1 Pfeffer
1 Paprikapulver
1 evtl. Tomatenmark
4 geräucherte Würstchen (z.B. Schinkenbeißer)


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Zubereitung: Suppengrün und Paprika würfeln und in Butter andünsten, die Kartoffel ebenfalls würfeln und dazugeben. Mit Brühe aufgießen, so dass das Gemüse knapp bedeckt ist. Das Tomatenmark dazugeben. Im Schnellkochtopf ca. 8-10 Minuten kochen, sonst ca. 20 Minuten. Die Bohnen abgießen und dazugeben, nochmals aufkochen lassen und würzen.
Die Würstchen im Eintopf erwärmen.

Zutaten für Portionen
4 Zwiebeln
1 TL Paprika, rosenscharf
4 EL Bestes Olivenöl
1 1/4 l Kräftige Fleischbrühe
500 g Rinderhack
750 g Kartoffeln fetskochende
500 g Rote Paprikaschoten
1 EL Paprika, edelsüss
2 Lorbeerblätter
2 Knoblauchzehen
1 TL Thymian, gerebelt


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Zubereitung: Die gewaschenen Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Paprikaschoten putzen und ebenfalls würfeln. Beides zusammen mit der Fleischbrühe und den Lorbeerblättern in einen Topf geben. Zum Kochen bringen und zugedeckt in 25 Minuten gar kochen.
In der Zwischenzeit die Zwiebeln und die Knoblauchzehen schälen und hacken. In dem heissen Olivenöl glasig braten. Das Rinderhack dazugeben und anbraten. Dabei immer wieder mit dem Pfannenwender auseinanderdrücken. Wenn das Fleisch Farbe genommen hat, beide Paprikasorten darüberstäuben und unterrühren. Die Mischung 5 Minuten vor Ende der Garzeit an die Suppe geben. Mit Thymian und eventuell noch etwas Salz abschmecken.
Dazu schmeckt Fladenbrot besonders gut. Man kann jedoch auch frisches Landbrot oder Weissbrot reichen.
Variation: Statt 5 Teile Rinderhack 3 Teile Bratwurstbrät in die Suppe geben.
* Pro Portion ca. 2450 kJ (585 kcal) *
* Quelle: Kartoffeln. Burda, 1982, ISBN 3-88199-506-4 **

na wie gehts euch denn so und was macht ihr denn so???
wie gefällt euch das Interaktive Online Dinner????
freut ihr euch schon sehr auf das gemeinsame dinner zusammen in eschborn,wir freuen uns schon sehr und sind sehr aufgeregt und haben euch ganz ganz ganz mega mega mega doll doll doll lieb !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!(Auch wenn wir uns noch nicht kennen!)gez:tati,sasa,sasu

hier erst einmal der link

Für 10 Personen
5 Kartoffeln, mehlig
2,5 Zwiebel(n)
500 g Linsen, rot
10 TL Öl
10 TL Paprikapulver, edelsüß
2000 ml Gemüsebrühe
Salz und Pfeffer
2,5 TL Kreuzkümmel
2,5 TL Paprikapulver, rosenscharf
5 EL Zitronensaft
375 g Joghurt (1,5%)
5 EL Schnittlauch, Röllchen

Zubereitung:
Kartoffel schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Linsen abbrausen und abtropfen lassen. Das Öl in einem Topf erhitzen, die Zwiebelwürfel darin bei mittlerer Hitze mitdünsten. Den edelsüßen Paprika unterrühren und kurz anschwitzen. Die Gemüsebrühe angießen und langsam zum Kochen bringen. Mit Salz, Pfeffer, rosenscharfem Paprika und Kreuzkümmel würzen. Die Suppe zugedeckt bei mittlerer Hitze 10 Minuten kochen lassen und gelegentlich umrühren. Suppe beiseite stellen.
Ein Drittel der Linsen-Kartoffel-Mischung herausnehmen und kurz beiseite stellen. Die restliche Suppe pürieren, mit dem Zitronensaft und Salz abschmecken. Den Joghurt unterrühren. Die Linsen-Kartoffel-Mischung wieder in die Suppe geben, umrühren und erhitzen, aber nicht mehr kochen lassen. Die Cremesuppe mit Salz und Pfeffer würzen und auf Tellern anrichten. Mit Schnittlauchröllchen bestreuen und servieren.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: 278 kcal
Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
Freischaltung / Änderung: 06.03.05

Rezept auf :Chefkoch

heute erstmal der link

Für 10 Personen
10 EL Olivenöl
5 Zwiebel(n)
5 Knoblauchzehe(n)
500 g Bohnen, grüne
10 m.-große Kartoffeln
5 Paprikaschote(n), gelbe
5 Paprikaschote(n), rote
5 Tomate(n)
250 g Speck, durchwachsener
15 EL Wein, weiß
10 TL Tomatenmark
5 TL Thymian
5 Lorbeerblatt
Salz
Pfeffer
Petersilie
n. B. Wasser

Zubereitung:
Öl im Topf erhitzen. Zwiebeln abziehen und fein würfeln. Knoblauch schälen und grob hacken. Beides im Öl glasig dünsten. Tomatenmark zugeben und kurz mitrösten. Speck würfeln und zufügen. Zuerst die grünen Bohnen, dann die Kartoffeln in den Topf füllen. Paprikaschoten und Tomate putzen bzw. schälen, dann würfeln und dazugeben. Ab und zu umrühren und das Ganze mit Wein ablöschen. Thymian und Lorbeerblatt dazugeben und knapp mit Wasser aufgießen. Salzen, pfeffern und zugedeckt 20-30 Minuten sanft kochen (je nachdem, wie bissfest man das Gemüse mag). Petersilie waschen und hacken. Am Ende den Eintopf abschmecken, mit Petersilie bestreuen und schmecken lassen.

Tipp: Lässt sich übrigens durch diverse Gemüsesorten ergänzen und verändern, z.B. Möhren.

wir schlagen vor die Kartoffel nicht in den Gemüse-Topf zu tuhn sondern nebem dem Gemüse Topf und Reis.

Rezept unter:Chefkoch

Hallo ihr Lieben,
erst mal freu ich mich über eure vielen Fragen, hab auch schon viel darüber nachgedacht. Bei mir müßt ihr euch echt keine Gedanken machen ihr könnt Rund ums Thema Essen alles Fragen und ich geb mein Bestes das Meiste zu beantworten.

Also, die Schwalbacher Mädels fragen warum ich Pia Pasta heiße. Tsja, wisst ihr eigentlich heise ich Nadja Nudel aber mit dem Namen wurd ich immer ganz schön veräppelt deshalb hab ich mir einen neuen gegeben.Ab jetzt: Pia Pasta,Basta!;-)) Was gibts sonst noch über mich zu wissen: ich koche, esse und singe gerne. Meistens alles gleichzeitig, das heißt ich futtere beim Kochen schon die Hälfte weg (probieren ist doch das Beste, oder?) und singe oft zum Essen passende Lieder.Wie manche von euch schon gehört haben koch ich gern nach Themen, find ich spannend, sind oft meine Ideen oder ich krieg Aufträge von andern Leuten auch Firmen usw. z.B.Kochen mit essbaren Blüten, in einer bestimmten Farbe oder auch mal im Freien am Lagerfeuer.
So richtig Los gings bei mir mit dem Kochen mit 12 Jahren, also Mädels auch wenn ihr etwas Älter seid wärs doch jetzt ein prima Zeitpunkt. Auf alle Fälle wünsch ich ne Menge Spaß dabei :-)))
Also, die Eschborner Mädels wollen wissen was sie beachten sollen wenn sie für 20 Personen kochen. Wenn ihr für Andere kocht wärs gut über diese Personen ein paar Dinge zu wissen damit es auch ein gelungenes Essen für Alle wird:

Ihr wisst z.B. schon dass alle Mädels sind die mitessen, d.h. rechnet die Portionen entsprechend kleiner denn die Portionen in Kochbüchern sind für Erwachsene berechnet.

Dann, findet raus ob z.B. muslimische Mädchen mitessen und nehmt Rücksicht auf religiöse Essgewohnheiten (z.B. kein Schwein).

Ein Mädchen hat auf seine Allergien aufmerksam gemacht, auch wichtig, dann solltet ihr planen dass sie auf alle Fälle einen Gang oder Teile der Speisen essen kann.

Bei Kochen für 20 solltet ihr euch unkomplizierte Rezepte aussuchen am Besten natürlich etwas was zumindest eine von euch schon mal gekocht hat.
Suppen als Vorspeise, sind recht einfach in großen Mengen, meistens muß man jedoch nachwürzen.
Als Hauptsspeisen gehn gut Aufläufe, von Nudeln in großen Mengen würd ich eher abraten die kleben so leicht zusammen , Reis z.B. ist einfacher. Allgemein geht die sogenannte Fingerfood immer gut, Häppchen die man auch mit den Fingern essen kann, das lässt sich auch gut vorbereiten.
Damit die Speisen am Ende gleichzeitig fertig sind ist zu beachten dass man am Besten auch nicht Alles gleichzeitig kochen muß.Vor- und Nachspeisen kann man z. B. zuerst vorbereiten und sie dann kühl stellen oder ne z.B. Suppe vorm servieren noch mal aufwärmen.

So, das war jetzt das Allgemeine für Alle. Eure speziellen Fragen beantworte ich unter Kommentaren.

1) Passt Griechisches Essen wirklich zu Türkischem Essen?????

2) Gibt es auch griechische und türkische Spezialitäten,die leicht sind und nicht zu satt machen?????????

3) Wie kamen sie auf die Idee ,mit Menschen zu verschiedenenThemen zu kochen???????

4) Wie kann man erkennen,das ein Dinner griechisch türkisch ist? woran merkt man das oder wo fällt so etwas auf????

1.Was ist Konfekt? Gelesen haben wir das bei türkischen Rezepten.
2.ich bin allergisch gegen:ei, eiprodukte,milch,milchprodukte,hühnereiweiß,Hasel- und Erdnüsse,
kennst du türkische und griechische Rezepte die ich trotzdem essen kann?
3.Warum heißen sie Pia Pasta ? (Ist das ihr richtiger Name?)

Vorschlag 1:türkische Zimtschnecken (keine echten Schnecke,es ist so etwas ähnliheswie Kuchen)

deko Tisch: blau,weisse,rote Tischdecke ,musik im hintergrund,kerzen rot weiß blau,sand,mond ,stern ,streifen,
vorhänge,servietten rot,weiß,blau,blüten,rosen,gastgeschencke,menükarten,türkischetee-
kanne,teeglässer,geschichte von der vergangenheit(bilder)
appetit anregende häppchen mjammjam...lecker!!!!!!

Unser Motto aus Schwalbach ist "Türkisch & Grieschisch Delight".
Wir haben das Motto ausgewählt weil Türkei und Grieschenland sich nicht so gut verstehen,aber wir wollten zeigen das sie viele Gemeinsamkeiten haben.
- Das Essen ähnelt sich z.B: Sie haben in den eigenen Spezialitäten meistens gleiche Gewürze,gleiches Gemüse..
- Auch die Feste(Hochzeiten usw.) werden ähnlich gefeiert z.B: es gibt die ähnlichen Tänze!

Das sind unsere Fragen...

°Was sollen wir beachten wenn wir für 20 Persone kochen?
°Wie kommmen Sie auf ihre Deko Ideen?
°Wie kann man ein vorbereiten?
°Wie bleibt das Essen lange warm ohne den Geschmack zu verlieren?
°Wie schaffen Sie es alles Speisen gleichzeitig fertigzustellen?
°Ist es wahr, dass Zwiebeln Würmer und Bakterien im Darm bekämpfen?

Wir bedannken uns für ihre Antwort...

Als Desserts schlagen wir vor:
Mousse au chocolat aus Frankreich.
Spanische -Vanilletörtschen im Schokomantel.
und ein letzter Vorschlag ist ein Tiramisu, bekannt als gute italienische Nachspeise ...
Die Bilder könnt ihr euch angucken auf Seite:http://www.daskochrezept.de
Viel Spaß beim Aussuchen^^!!!

Vorspeisenvorschläge sind:
Tapas. Das sind Spanische kleine ganz unterschiedliche Vorspeisen.
Das können zum Beispiel Paprika, Hackfleischbällchen, usw. sein.

Krabben- Mango- Pastete.
http://www.daskochrezept.de/rezepte/krabben-mango-pastete_58061.html
Wir wissen nicht wie wir das beschreiben sollen, deswegen haben wir euch den Link angegeben damit ihr es euch anschauen können.

Krabben -Lachs-Aufflau mit Käse. Das ist ein leckerer Auflauf und wie der Name schon beschreibt, beinhaltet es Lachs, Krabben und Käse. Außerdem Sahnesoße. lol, ´ne komische aber leckere Mischung!!!^^

Wir haben uns für Hauptspeisen aus Litauen und Italien entshieden.
z.B. aus Litauen Zeppelinas(Hackfleischklöße) und aus Italien Lasangue und Spaghetti Bolgnese Spezial!!!!!Die Rezepte und Bilder dazu könnt ihr unter diese Internetadresse nachgucken.

Viel Spaß beim Auswählen!!!!! : )

Tapas!
Spanische Vorspeise/kleine Hauptspeise.
Das könnt ihr unter http://www.beepworld3.de/members31/maserof-speisen/tapas.htm
finden.

Da sind die besten Kochrezepte für mehrere Personen...

Hier ist die Seite:http://www.daskochrezept.de

Gute rezepte aus Polen zum nachmachen!!: )
http://www.chefkoch.de


Gute Suppen die edel sind und gut schmecken!!!
http://www.enjoyliving.at/ernaehrung-magazin/suppen/apfel-sellerie-suppe.html
Guten Abbo!!!^^

Wir haben uns für Europa entschieden, weil zu Europa viele Länder gehören z.B Italien,Spanien,Croatien,Frankreich,England,Portugal,Polen und viel mehr...!^^

Zu den genannten Ländern, kann man viele Rezept bzw. Speisen finden .

Hallo,
wenn ihr Lust habt, dann könnt ihr das Layout (Header, Farben etc.) entsprechend Eures Geschmacks verändern. Denn dieses Ka....braun ^^