Fragen an Pia Pasta
1.Was ist Konfekt? Gelesen haben wir das bei türkischen Rezepten.
2.ich bin allergisch gegen:ei, eiprodukte,milch,milchprodukte,hühnereiweiß,Hasel- und Erdnüsse,
kennst du türkische und griechische Rezepte die ich trotzdem essen kann?
3.Warum heißen sie Pia Pasta ? (Ist das ihr richtiger Name?)
2.ich bin allergisch gegen:ei, eiprodukte,milch,milchprodukte,hühnereiweiß,Hasel- und Erdnüsse,
kennst du türkische und griechische Rezepte die ich trotzdem essen kann?
3.Warum heißen sie Pia Pasta ? (Ist das ihr richtiger Name?)
maedels-schwalbach2 - 21. Nov, 18:23
Pia Pasta antwortet!
Wär in einer bunten Mischung auch ein schönes Dessert.(und zumindest mir läuft bei dem Gedanken an so ne Platte schon das Wasser im Mund zusammen:-))
Jetzt zu dem Mädchen mit den Allergien.Weißt du ob du gegen Milchzucker(Laktose) oder Milcheiweiß allergisch bist? Der Milchzucker in Milchprodukten lässt sich mittlerweile gut vermeiden indem man im Supermarkt z.B. REWE laktosefreie Produkte kauft, ist auch gar nicht so viel teurer. Damit kann man alle "normalen" Milchprodukte in den Rezepten ersetzten und die Gerichte damit kochen.
Du sagtst du bist auch gegen Hühnereiweiß allergisch in dieser Kombination handelt es sich bei der Milch dann meistens auch um Unverträglichkeit von Milcheiweiß. Wenn das so ist mußt du tatsächlich alle Milchprodukte vermeiden.I
In der griechischen und türkischen Küche gibts jedoch viele Gerichte ohne Ei und Milchprodukte z.B. Hirtensalat, Kisir ein Salat aus Bulgur, Humus, gefüllte Weinblätter, Lahmacun türk. Pizza, gefüllte Auberginen oder Paprika usw.
Bei den Süßspeisen wirds schwieriger, die sind fast alle mit Ei und Milchp. und Nüssen, da bleibt z.B.Obst und getrocknete Früchte.
Mensch hab ich schon viel geschrieben, ich bin ne ganz schöne Labertante, aber ihr stellt auch so spannende Fragen. Ich fass mich jetzt ein bißchen kürzer sonst ist der ganze Blog ja schon von mir vollgeschrieben.
Türk. Joghurtsuppe ist ein schönes landestypisches Rezept von den Hirten auf der Alm. Auch sehr sättigend aber es kommt auch auf die Menge an, ein kleiner Teller als Vorspeise völlig O.K.
Ich find die Idee türkisch mit griechisch zu verbinden prima und Europa passt auch sehr gut aber da werdet ihr euch sicher noch drüber Austauschen.
Die griechische und die türkische Küche ist so vielfältig darüber solltet ihr euch noch mal im Internet informieren, dann kommen die Rezeptideen von selbst.
Also, viel Spaß und liebe Grüße nach Schwalbach, eure Pia